Old Cat

Short drink-Apéritif

Dans un shaker à demi rempli de glaçons, verser:


-3 cl de bourbon
-le jus d'1 lime
-2 cl de jus de kumquat
-2 cl de jus d'orange
-1 cl de sirop de citron
-1 cuil.à café de sucre en poudre
-1 blanc d'œuf
-2 cl de vermouth dry

Frapper et passer dans un tumbler.