Brandy Alexander

Short drink-Digestif

Dans un shaker à demi rempli de glaçons, verser:


-6 cl de cognac Borderies
-2,5 cl de crème de cacao brun
-3 cuil. à café de crème fleurette émulsionnée

Frapper et passer dans un verre à dégustation. Ajouter une pincée de cacao amer.