Variétés sec : fino, amontillado, manzanilla Variétés sucrés :oloroso, amoroso, cream.
Variétés sec : fino, amontillado, manzanilla
Variétés sucrés :oloroso, amoroso, cream.
Ce vin porte des appellations différentes suivant le pays: "jerez" en Espagne, "xérès" en France et "sherry" en Grande-Bretagne