Dans un verre à mélange avec de la glaces, verser :

• 3/6 de mirabelle
• 1/6 de sirop de kiwi
• 1/6 de liqueur de vanille
• 1/6 de citron pressé
• 2 cuillerées de glace pilée
• 1 cuillerée de blanc d'oeuf.

. Mixer et verser dans une coupe à champagne.