Barcelone

-Pour 10 pers.

-80 cl de jus d'orange
-20 cl de Cointreau
-10 cl de cognac
-2 cuil. à soupe de sucre en poudre
-Curaçao bleu (pour colorer)
-1 bout. de vin blanc sec

Mélanger dans une coupe: jus d'orange, Cointreau, cognac et sucre puis remuer et mettre au frais. Verser 6 cl de ce mélange et compléter avec le vin blanc bien frais. décorer les verres avec une tranche d'orange.