Café Fort-Royal

Long drink-Digestif

Dans un grand verre à pied, verser:


-2 cuillers à café de sucre de canne
-2 cl de rhum brun
-1 pincée de cannelle
-10 cl de café très chaud
-3 cl de crème liquide.

Mélanger une cuillère de sucre avec le café, ajouter une pincée de cannelle, remuer. Mettre au fond du verre le reste de sucre et verser le rhum dessus puis le café sucré.