Acapulco
Dans un shaker à demi rempli de glaçons, verser :
- 3/10 de tequila
- 4/10 de jus de fruit de la passion
- 2/10 de liqueur d'abricot
- 1/10 de curaçao bleu.
Bien frapper et passer dans des verres à whisky. Décorer d'une rondelle de citron.
Variante:
- 1/4 de Cointreau
- 2/4 de tequila
- 1/4 de jus d'ananas
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1 cuillère à café de noix de coco râpée.